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怎么样才能开好餐饮小吃店

字号: 2018-02-23 15:50:52我要评论()条

现下创业形式非常好,特别是投资小利润大的餐饮小吃创业更是很多创业者的首选,可还是会有一些创业者投资失败,其中的原因有很多,比如:生意清淡,没有吸引力;顾客认可度低,回头消费少;生意好,但利润低;食材、味道好,顾客确不接受等等问题。

这么多失败的原因,南京优食创小吃培训学校针对以上问题给大家分析一下。开店无非是选址、产品、定位、管理四个基本要素。现在小编给大家举例说明一下:

例1:在居民区,产品就得以早餐和特色菜为主,这样可以满足居民早出晚归的需求,产品价格也要走大众路线,必须经济实惠。居民区最好不要做高端店,否则你的生意估计做不好。

例2:在商业区,产品应创新、特色,商业区域经营时间长,产品需要满足全天经营,满足顾客逛街好玩的需求,产品的定位可以高端一点。

例3:在学校附近,产品应该简单、新颖、实惠。在学校附近,学生会成为主要消费群体,所以产品不太高端,要经济实惠,制作产品的速度也得快,要以走量为主。

例4:独特地段:如商场美食街、大型楼盘环绕的生活区、广场或相对开阔的区域、风景入口等地段,则可以开大店、茶餐厅、西餐厅等,产品定位也可以以中高端为主。

例5:工厂、码头、车站、工地等就得以快餐为主,价格要是适合大众消费为主。这些地方都是人群流量大,来往的人群非常多,快速消费成为他们的首选。

要根据不同的地理位置、人群去装修、宣传自己的店铺,这样会事半功倍。合理的装修风格,也可以助力提高利润和生意的因素。还有对餐饮知识、经验、国家管理部门监督,也会受到店铺经营。创业道理不是三两句可以说清楚的,需要创业者在这个过程中,及时发现问题,解决问题。100个创业者,就有100种经营模式,管理模式。优食创的开店专家团队全面帮助创业者提供开店服务,提高开店的成功率,节省创业成本。

南京优食创小吃培训学校帮助创业者成功开店,协助创业者快速在餐饮业走上正轨,有效的帮助创业者避免因缺少经验和餐饮经营的知识而造成的浪费和损失,帮助创业者在运营过程中降低成本,提高效率,提高初次创业的成功率

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来源: 编辑:刘枫

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